Скачать приложение

Авторская кухня в Минске

Развернуть карту
Популярные скидки и акции
 

Оформить карту
По популярности
По рейтингу
По расстоянию
Текущий адрес:

Изменить адрес

Рестораны авторской кухни в Минске пользуются популярностью среди ценителей необычной еды. В меню здесь представлены уникальные блюда, созданные поваром по собственному рецепту. Подобными заведениями принято считать те, где шеф-повар создал полноценное оригинальное меню. Понятие достаточно обтекаемое, создать блюдо, кардинально отличающееся от других, в современном ресторанном деле проблематично. Нередко статус авторских присваивается блюдам, отсутствующим в меню близко расположенных заведений города, что совершенно неверно.

Есть ли разница?

Считается, что подобные места превосходят обычные европейского или восточного стиля. Уникальность блюд отражается на стоимости. Создать действительно выдающийся рецепт способен профессионал, достигший высот в приготовлении традиционных блюд. Мастер способен найти нестандартный подход в создании привычной еды, придав ей яркость и оригинальный вкус.

Авторской кухню делает повар

Именно квалификация шеф-повара является определяющим фактором в присвоении заведению статуса ресторана авторской кухни. Покидая ресторан, повар «забирает» собственные награды. Знаменитые в ресторанном бизнесе мишленовские звезды начисляются исключительно заведениям, представляющим в меню оригинальные рецепты. Звезда является «собственностью» повара и не привязана к конкретному ресторану.

Вкусно и недорого

Рестораны авторской кухни в Минске выделяются среди своих конкурентов и в ценовом диапазоне, однако попробовать блюда талантливого шеф-повара вполне возможно без лишних переплат. Для этого достаточно внимательно изучить акции и скидки, регулярно предоставляемые заведениями. Особого внимания заслуживают предложения для именинников, акции на проведение свадебных торжеств, скидки на основное меню для больших компаний.