Скачать приложение

Греческая кухня в Минске

Не только шашлык: три простых блюда для мангала

Популярные скидки и акции
 

Греческие рестораны – прекрасный выбор для уютного вечера и большого торжества

Среди греческих ресторанов найдутся заведения пригодные как для вечера в узкой компании, так и для проведения масштабного праздника – свадьбы или Нового года. Здесь обязательно найдётся место для большого количества гостей, а мастерство поваров позволит обеспечить их вкусными первыми и вторыми блюдами, хлебобулочными изделиями, десертом, напитками. Популярностью пользуются свадьбы в греческом стиле, и проводить их лучше всего в тематическом ресторане.

Блюда греческих ресторанов

Греция – солнечная, изобильная страна. К её кухне эти определения также применимы. Практически во всех основных блюдах Греции присутствует оливковое масло. Греки потребляют его в огромных количествах (примерно 20 литров в год на человека). Также в этой кухне активно используется сыр (около 50 сортов, в том числе знаменитый «фета»), овощи, рыба, мясо. Популярны по всему миру такие блюда из Греции, как мусака (печёные баклажаны с бараниной и особым соусом), сувлаки, хумус и другие. Отдельно стоит сказать о сладостях, которые обычно называют «восточными», хотя пришли они именно из Греции – это баклавас, кадаифи, галактобуреко, йогурты с мёдом. Гурманы отмечают, что при всей своей самобытности эта кухня похожа на кухни других южных европейских стран: Франция, Испания, Италия.

Напитки

Греки живут на щедрой земле, где растёт множество фруктов. Поэтому неотъемлемым элементом их кухни стали свежевыжатые соки. В греческих ресторанах можно попробовать особый очень крепкий кофе. Он чёрен, как ночь, его готовят в джезве на раскалённых углях и песке. Есть версия, что уникальные рецепты этого кофе были завезены сюда в глубокой древности из Турции.

Интерьер заведений

Что касается интерьера ресторанов, то проявлением греческого стиля считают наличие колонн, керамической плитки, арок, мозаики, использование светло-синих тонов. Для греческих ресторанов характерны большие окна и внушительные свободные пространства, предназначенные для танцев и активных развлечений.

Подробнее